Топ-10 рецептов самых вкусных куличей к Пасхе

Кулич шоколадный

Фото: Getty Images

Само его название предполагает широкий ассортимент продуктов, которые пойдут на изготовление этого кулинарного произведения. Для работы над ним берем следующие ингредиенты: 1,5 стакана муки, 50 г дрожжей, 8 яиц, 2 стакана сахара, 2,5 стакана тертого миндаля. 100 г тертого шоколада, 300 мл рома, полстакана красного вина, полстакана панировочных сухарей, полстакана апельсиновых цукатов, сок из одного выжатого лимона, одну чайную ложку корицы, столько же растертой гвоздики. Для приготовления глазури нам потребуются 3 столовых ложки какао, 3 яйца (белок) и полстакана сахара. Дрожжи распускаем в теплой воде, затем добавляем муку. Ждем момента, когда опара поднимется, чтобы тщательно ее размешать. Затем в полученную массу в установленном порядке добавляем желтки, растертые с сахаром, миндаль, шоколад, вино, ром, апельсиновые цукаты и специи. Потом наступает очередь и хорошо взбитых белков. Готовое тесто укладываем в форму, предварительно выложенной промасленной бумагой. Ставим его в заранее нагретую духовку и выпекаем при температуре 150 °C в течение 60–90 минут. И последний штрих «художника»: шоколадной глазурью покрываем готовый кулич и ставим его на праздничный стол.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.