Рецепт

Топ-10 самых популярных маринадов для шашлыка

Маринад с киви

Ингредиенты:

0,5 шт. киви (на 1,5 кг мяса),

1 ч.л. молотого кориандра,

0,5 ч.л. сладкого красного перца,

0,5 ч.л. зиры

острый красный перец – по вкусу.

Способ приготовления

Взбить половинку киви в блендере (или можно натереть на мелкой терке), добавить специи, все тщательно перемешать. Соль в этот маринад добавлять не нужно.

Выложить в маринад мясо и оставить на 30 минут, чтобы хорошо пропиталось.