Фото

Топ-100 необычных тортов от астраханских кондитеров: выбирай любой!

Ника Чернавцева,кондитерская «BB Bakery»

Моя карьера началась чуть меньше года назад. Я с детства любила готовить, и друзья часто просили печь для них на заказ. Я закончила в Москве международные курсы кондитера и решила открыть свою кондитерскую. Секрет моего успеха прост – я делаю то, что люблю. Люблю печь разные торты и видеть радость в глазах клиентов. Нравится угадывать желания и создавать праздник своим мастерством. Я вегетарианка, и поэтому очень большое внимание я уделяю полезной выпечке, без яиц и сахара. Это актуально для тех людей, кто занимается спортом и следит за фигурой, либо тем, у кого есть склонность к повышенному сахару. Вдвойне приятно создавать низкокалорийные десерты и быть кондитером, который может угодить любому клиенту. В тренде, я думаю, сейчас полезные торты, диетические десерты, в которых качественные натуральные продукты и много свежих ягод и фруктов.