Конкурс

Топ-100 необычных тортов от астраханских кондитеров: выбирай любой!

Ильмира Адельшинова

Моя карьера началась с декретного отпуска. Именно в этот период жизни ты не можешь работать, но сделать что-то полезное все равно хочется. Многие мамы поймут меня. У кого-то проявляется новое хобби – вязание, вышивание крестиком, скрапбукинг, мыловарение. А я начала просто печь тортики… Сначала для родных и соседей, далее совершенно незнакомые мне люди стали обо мне узнавать и попробовав тортики, делать заказы. В тот момент пришлось придумывать цену для своего труда. Для меня это не работа, а увлечение. Бывают даже моменты, когда испытываешь голод к творчеству и жаждешь испечь что-то красивое. Не с целью выгоды, а чтобы выразить свою фантазию. Не исключен и творческий кризис, как у любого художника. Такой творческой зависимостью я болею уже 4 года.

Я предпочитаю печь тортики с легкой начинкой. Многие клиенты солидарны с моим выбором. Поэтому у меня есть своя фишка, которую я держу в секрете. Но те, кто хоть раз пробовал такой тортик, всегда повторяет заказ. Меняется только оформление.

Мне нравится печь тортики любого вида. Вопрос чаще всего стоит в сложности оформления. Самыми сложными считаю детские тортики, так как на них множество деталей, занимающих от двух до шести часов лепки из мастики. Несмотря на то что свадебные торты многие боятся делать, они считаются самыми легкими. У каждого вида свои секреты сборки. Самый большой спрос у тортиков с йогуртовой или творожной начинкой, кусочками свежих фруктов и мастичным оформлением. А вот модной считается этажерка с тортиком и капкейками, оформленными в одном стиле.

Фото: личный архив
Комментарии3

Шамаев Азат спасибо тебе большое!!! Очень вкусные и красивые торты!!! Так держать!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Алена большая молодец, много чего пробовала, очеееньььь вкусно)))

ОтветитьРедактироватьУдалить

Вкусная вкуснятина!!! Сама пробовала! Рекомендую

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.