Топ-15: весенние салаты и заправки

Салат-коктейль овощной
Салат-коктейль овощной
Фото: Shutterstock
Салат из курицы с шампиньонами
Салат из курицы с шампиньонами
Фото: Shutterstock

Салат-коктейль овощной

Ингредиенты: огурец – 1/2 шт., помидор – 1/2 шт., перец сладкий – 1/2 шт., редис красный – 2 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. л., рукола – 1/3 пучка, масло растительное – 2 ст. л., сок лимонный – 1 ч. л., соль по вкусу, петрушка (зелень) для украшения.

Очищенный от кожуры огурец и перец нарезать соломкой, редис – тонкими кружочками, помидор мелко порезать, руколу порвать на небольшие кусочки. Подготовленные овощи уложить слоями в прозрачную креманку или широкий бокал: сначала перец, затем огурец, помидор, горошек, редис, лук. К маслу добавить лимонный сок, посолить, перемешать, полить заправкой салат. При подаче оформить листиками петрушки.

Салат из курицы с шампиньонами

Ингредиенты: шампиньоны – 200 г, грудка куриная копченая (без кожи) – 200 г, авокадо или свежие огурцы – 2 шт., морковь по-корейски – 150 г, чернослив без косточек – 150 г, майонез, соль, перец – по вкусу, масло растительное – для жарки, 2 пучка укропа, 6 вареных перепелиных яиц, 1 вареное куриное яйцо, по 1 шт. сладкого желтого и красного перца.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и обжарить на масле 10 минут. Посолить, поперчить, масло отцедить. Курицу и очищенные авокадо нарезать кубиками, чернослив – соломкой.

На блюдо посередине поставить стакан и выложить вокруг него салат кольцом, смазывая каждый слой майонезом. Стакан убрать, по кольцу густо разложить укроп. Из желтого перца вырезать четыре-пять полосок шириной 1,5 см, из красного – шесть полосок и бантик. Разложить полоски, чередуя красные и желтые. Между полосками перца вставить чищеные перепелиные яйца, в середину – куриное яйцо.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.