Топ-4 оригинальных рецепта из фарша

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка пошаговая инструкция с фото
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Время приготовления: 1,5 часа.

Калорийность: 516 ккал в 1 порции.

На 6 порций: 1 кг картофеля, 20 г сливочного масла, 500 г говяжьего фарша, 2 ст. л. соевого соуса, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 3–4 зубчика чеснока, 350 г шпината, 150 г брынзы, 1 яйцо, 100 г сметаны или сливок, мускатный орех, соль, перец.

Картофель чистим и режем тонкими ломтиками. Половину картофеля выкладываем в смазанную маслом форму для запекания, а оставшуюся половину варим в подсоленной воде 5 минут, затем откидываем в дуршлаг. Фарш перемешиваем с мелко нарезанными овощами, заправляем соевым соусом, солью и перцем. Выкладываем фарш на картофель, сверху распределяем шпинат, а поверх шпината – оставшийся картофель. Перемешиваем брынзу с яйцом и сметаной, приправляем мускатным орехом и выливаем на слой картофеля. Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение часа или до румяной корочки.

Если картофель для верхнего слоя не приварить, то он может остаться сыроватым.
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.