Рецепт

Топ-4 оригинальных рецепта из фарша

Омлет «Сытный завтрак»

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 535 ккал в 1 порции.

На 2 порции: 1 луковица, 150 г свиного фарша, 0,5 стакана молока (сливок), 4 яйца, соль, перец, рубленая зелень укропа, петрушка и лук – по желанию.

Лук чистим, режем мелким кубиком и пассеруем в сливочном масле. Фарш разводим молоком и тщательно растираем. Взбиваем яйца, перемешиваем с фаршем и пассерованным луком, солим, перчим. По желанию подмешиваем измельченную зелень укропа, петрушки или зеленого лука. Выливаем смесь в смазанную маслом форму для запекания и ставим на 10 минут в хорошо разогретую духовку.

Омлет будет более плотным и еще более сытным, если добавить в яичную смесь ложечку муки.