Топ-4 витаминных рецепта для борьбы с хандрой

Зимняя усталость и хандра лучше всего лечатся «живыми» витаминами из фруктов и овощей. И никакой экзотики, все из ближайшего магазина!

Салат из яблок и хурмы

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: 180 ккал в 1 порции.

Ингредиенты (на 2 порции):

200 г хурмы сорта «королек»,

1 среднее яблоко,

1 ч. л. лимонного сока,

10 г красного репчатого лука,

1 ст. л. оливкового масла,

2 щепотки молотого душистого перца.

Способ приготовления:

Плоды хурмы должны быть твердыми, не подвергавшимися заморозке. Хурму моем, разрезаем на четыре части и вынимаем семена. Режем тонкими ломтиками. Яблоко моем, разрезаем на четыре части, вырезаем семенную коробочку, а затем шинкуем тонкими ломтиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызгиваем его лимонным соком. Шинкуем репчатый лук. Лучше взять не золотистый, а более сладкие сорта, такие как белый или красный.

Соединяем все подготовленные ингредиенты, приправляем душистым перцем, поливаем маслом и перемешиваем. Оставляем салат в прохладном месте на 15 минут, затем подаем на стол.

В хурме и яблоках много глюкозы, фруктозы, пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов, которые помогают продлить молодость и укрепить здоровье