ТОП

Топ-4 вкусных способа согреться

Орехи: лучшая зимняя еда на бегу

Фото: Shutterstock

Тем, кто до сих пор выбирает для себя идеальный вариант перекуса на бегу, стоит запомнить: чрезвычайно питательные и полезные орехи – пожалуй, самый здоровый способ подкрепиться и поддержать свой организм в морозы. Зимой стоит отдать предпочтение богатому маслами фундуку. Можно есть его просто так или приготовить с ним хрустящее печенье.

РЕЦЕПТ: Ореховое печенье с корицей. Крупно порубите полстакана фундука, чтобы получились кусочки величиной примерно с гречишное зерно. Если вы берете сырой фундук, то, прежде чем начать готовить, просушите его на сухой сковородке до коричневых подпалин и характерного аромата. Смешайте в блендере 1/4 стакана сахара и полпачки нарезанного на мелкие кубики сливочного масла и постепенно добавьте в эту массу измельченные орехи, соединенные с 1/2 стакана просеянной муки и столовой ложкой молотой корицы. Добавьте столовую ложку холодного сухого белого вина и перемешайте все до однородного состояния. Отправьте тесто в холодильник минут на 40, после чего раскатайте, нарежьте на кусочки произвольной формы и выпекайте при температуре 180°С до готовности (около 20 минут).