Топ-5 простых пряных блюд

Жареные королевские креветки с овощами и зеленью

Ингредиенты:

Королевские креветки очищенные с хвостиками - 0,2 кг (200 гр)

Свежий бекон или сало - 40-50 гр

Свежие помидоры - 0,3 кг

Вареный или консервированный нут - 170-200 гр

Свежий шпинат - 1,5 стакана

Чеснок очищенный - 2 зубка

Паста чили или из горького перца - 0,5 ч. л

Свежеприготовленный бульон из овощей - 80-120 мл

Головка лука средняя

Специи - по вкусу

Способ приготовления:

Сначала растопить сало или бекон, чтобы с него вышел жир. Это можно сделать и в сковороде и в кастрюле с дном потолще. После того, как жир появился, сразу положить измельченные по вкусу головку лука и зубки чеснока. Жарить на среднем огне до тех пор, пока ингредиенты не станут прозрачными и золотистыми. Лук с чесноком подрумянились - пора добавлять чили или горький перец (паста). Жарить минуты три и добавить нарезанные дольками томаты (помидоры), можно консервированные. Затем, после того, как смесь проварится минут пять, добавить смело сваренный бульон и приготовленный до готовности нут (это турецкий горох или бараний). Все перемешать и тушить под закрытой крышкой на маленьком огне минут десять или пятнадцать, помешивая периодически ложкой. Когда получившаяся смесь начнет густеть, выложить очищенные королевские креветки (хвостики не очищать) сверху и еще готовить семь минут. Затем нарубленную крупно зелень шпината протомить три минуты. Осталось только приправить готовое блюдо из креветок с овощами солью, пряными специями и черным молотым перцем. Проварить еще минут десять и можно снимать с огня.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.