Три блюда для хорошего настроения

Освежающий суп из помидор

Освежающий суп
Окрошка на помидорном рассоле
Фото: Денис Куликов

Любители окрошки порадуются такой пряной и освежающей альтернативе. Наутро после бурного застолья тоже неплохо пойдет. Главное, помидоры должны быть домашними, поскольку в консервах промышленного производства может быть много уксусной кислоты.

Ингредиенты: 1 литр рассола из-под домашних помидоров, 1 пучок зеленого лука, по пучку укропа и петрушки, 2 помидора соленых, 2 яйца вкрутую, растительное масло нерафинированное (которое пахнет семечками), соль, ржаной хлеб.

Приготовление:

  • Лук и зелень мелко нарезать, слегка присолить и чуть-чуть помять с солью.
  • Помидоры освободить от кожицы, размять.
  • В стеклянную кастрюльку или глубокий салатник положить зелень, помидоры, растительное масло, перемешать, залить рассолом.

Хорошо охладить. Подавать в тарелках, положив в каждую по половинке яйца вкрутую.

Если рассола влить поменьше, то можно использовать суп как соус к обычным макаронам. Непривычно, но вкусно.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.