На сбор ягод становись!

Черешня

Эта близкая родственница вишни отличается от нее лишь повышенным содержанием сахара и более слабым ароматом, хотя по ценности и полезным свойствам практически ей не уступает. В ягодах есть и провитамин А, витамины С и группы В, никотиновая кислота, много фосфора, кальция и железа. В черешне гораздо больше углеводов, чем в вишне (преимущественно глюкоза), и, в отличие от других ягод, она превосходно утоляет голод.

Черешня – одна из самых любимых десертных ягод. Лишенная ярко выраженного аромата, она используется в кулинарии все больше в декоративных целях, хотя можно с успехом приготовить из нее компоты, джемы, вино и варенье.