Учимся готовить смузи

О пользе

Смузи с добавлением ягод содержит большое количество антиоксидантов и способствует выводу из организма токсинов.
Смузи с добавлением ягод содержит большое количество антиоксидантов и способствует выводу из организма токсинов

Плюсы такого витаминного коктейля-пюре налицо: в нем сохраняются все полезные вещества – витамины, микроэлементы и клетчатка, которые содержатся в мякоти и которые при изготовлении сока попадают в отжим. Самый обычный смузи из овощей или фруктов может восполнить трехдневную норму витаминов. Его готовят как из свежих, так и из замороженных плодов.

Чтобы придать смузи ту или иную «функциональную направленность», в него добавляют дополнительные ингредиенты. Обезжиренный йогурт или молоко, пророщенные зерна, соя, орехи, мюсли, мед и сиропы делают смузи настолько питательным блюдом, что оно спокойно заменяет завтрак или ланч. Смузи из фруктов со взбитыми сливками подают на десерт, а если разбавить смузи соком и добавить лед – получится легкий освежающий коктейль. Особую пользу приносит смузи с добавлением ягод. Такой коктейль содержит большое количество антиоксидантов и способствует выведению из организма токсинов.

Овощные смузи готовят из томатов, моркови, молодой свеклы, авокадо, огурцов, сельдерея, шпината. Приправляют микс базиликом, кориандром, мятой и другими пряными травами. Необычный вкус имеют фруктово-овощные смеси: например, апельсин с морковью.

Смузи-детокс для удаления шлаков

Ягоды с одной кисти белого винограда взбить в блендере с целым апельсином (без кожуры), мякотью арбуза и пучком мяты. Это прекрасное средство для того, чтобы начать разгрузочный день или помочь организму вывести токсины на следующий день после обильной праздничной трапезы. Такая смесь почти на 30% покрывает суточную потребность организма в клетчатке и содержит уникальную комбинацию веществ, которая снижает уровень холестерина в крови, предотвращает воспалительные процессы и стимулирует выведение токсинов.

  • Подробности