Удивляем мужчину 23 февраля: оригинальные закуски

Креветки, жаренные на гриле

Креветки, жаренные на гриле
Креветки, жаренные на гриле
Фото: Дмитрий Байрак

На 4 порции

Время приготовления: 30 минут

800 г свежих крупных креветок, 2 ст. л. сока лайма, 2 зубчика чеснока

100 г сливочного масла, соль, 1 взбитый белок, 2 ст. л. панировочной муки, по щепотке черного молотого и красного жгучего перца, по 0,5 ч. л. сухого тимьяна, бази­лика и майорана.

Используйте для приготовления пергаментную бумагу

Креветки очищаем, не отрезая голову. Надрезаем каждую креветку вдоль по спинке и удаляем кишечник. Споласкиваем и обсушиваем. Сбрызгиваем соком лайма. Чеснок очищаем, мелко рубим и прогреваем до прозрачности в кипящем сливочном масле. Присаливаем и даем остыть.

Смешиваем панировочную муку, четверть чайной ложки соли, щепотку молотого перца, сушеную зелень и кайенский перец. Обваливаем креветки сначала в чесночном масле, потом во взбитом белке и в па­нировке. Зажариваем креветки под грилем в течение 10 минут, переворачивая и сбрызгивая чесночным маслом.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.