В Барнауле приготовили самый большой тирамису: рецепт

Сергей Весельев, шеф-повар, приготовивший самый большой тирамису в России, поделился рецептом с Woman`s Day.
тирамису
Этот десерт попробовали сотни барнаульцев
Фото: предоставлено баром «Арена-TV»

Про наш город узнали все сладкоежки России – в Барнауле приготовили самый большой тирамису. Целые сутки два шеф-повара – Сергей Весельев (один из 5 лучших поваров России) и Николай Литвиненко трудились над модным десертом весом 130 килограммов. Происходило это в холодильной камере: чтобы ингредиенты не испортились, температура не поднималась выше ноля. На торт ушло 36 килограммов савоярди, 50 литров сливок и 30 кг маскарпоне. Кулинарный шедевр украсили свежими ягодами и шоколадной глазурью.

Этот барнаульский десерт уже заявлен в «Книгу рекордов России». До этого «чемпионом» был тирамису, приготовленный московскими кондитерами. Причем его вес почти вдвое уступает нашему – всего 75 кг.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.