В Барнауле приготовили самый большой тирамису: рецепт

Сергей Весельев, шеф-повар, приготовивший самый большой тирамису в России, поделился рецептом с Woman`s Day.
тирамису
Этот десерт попробовали сотни барнаульцев
Фото: предоставлено баром «Арена-TV»

Про наш город узнали все сладкоежки России – в Барнауле приготовили самый большой тирамису. Целые сутки два шеф-повара – Сергей Весельев (один из 5 лучших поваров России) и Николай Литвиненко трудились над модным десертом весом 130 килограммов. Происходило это в холодильной камере: чтобы ингредиенты не испортились, температура не поднималась выше ноля. На торт ушло 36 килограммов савоярди, 50 литров сливок и 30 кг маскарпоне. Кулинарный шедевр украсили свежими ягодами и шоколадной глазурью.

Этот барнаульский десерт уже заявлен в «Книгу рекордов России». До этого «чемпионом» был тирамису, приготовленный московскими кондитерами. Причем его вес почти вдвое уступает нашему – всего 75 кг.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.