Конкурс

В кулинарном искусстве сразятся... бабушки

Впервые в Челябинске состоится кулинарное состязание не между поварами, а между простыми бабушками. Проводит необычный конкурс Народная ресторанная премия «Золотая вилка» при поддержке журнала «Телесемь» и сайта Woman's Day.
блины фото
Фото: пресс-служба премии «Золотая вилка»

Соревноваться придется в приготовлении самого уютного домашнего блюда – блинов. Они, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку. Согласно исследованиям Вильяма Похлебкина, традиционные русские блины всегда делались опарным способом, из дрожжевого теста, которое поднималось два или три раза. Часто их заваривали в воде или молоке перед выпечкой в традиционной русской печи. В древности использовали гречневую муку. Существует большое количество как рецептов блинов, так и начинок к ним – и сытные, и сладкие. У древних славян блины были поминальной едой и непременным атрибутом праздника Масленицы. Однако и сейчас в России угощение выполняет эти две архаичные роли. А вот за границей блины стали настоящим символом Древней Руси.

блины фото
Фото: пресс-служба премии «Золотая вилка»
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.