Варенье с перцем вы могли бы?

Конфитюр из тыквы с кумкватом, тимьяном и розовым перцем

Бутерброд с этим конфитюром на зерновом батоне и маскарпоне добавит в любое утро заряд позитива и оптимизма. Проверено!

Что надо:1 небольшую тыкву8–10 шт. кумквата1/2 стручка ванили1 апельсин6 ст. л. коричневого сахара3 веточки тимьяна (листики оборвать)2 ст. л. розового перца1/2 ч. л. агар-агара

джем, рецепт
Перечная зарядка
Фото: Елена Москаленко

Что делать:

• тыкву натереть на средней терке;

• кумкват порезать шайбами, косточки удалить;

• с апельсина снять цедру, выдавить сок, добавить к тыкве вместе с кумкватом;

• засыпать массу сахаром и дать постоять, пока не появится сок;

• затем добавить стручок ванили, листики тимьяна и розовый перец;

• довести массу до кипения, уменьшить температуру и оставить «булькать» минут на 30–35;

• в отдельной чашке развести агар-агар в 50 мл кипятка и добавить его в тыкву;

• проварить еще минут пять;

• удалить ванильный стручок (по желанию можно оставить).

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.