В Бангкоке есть все: гид по тайской кухне

Даже авторы кулинарных гидов и адепты высокой кухни признают, что уличная еда в Бангкоке – удовольствие совершенно особого толка.

Бангкокский экстрим: уличная еда в городе

Уличная еда в Бангкоке
Уличная еда в Бангкоке.
Фото: Charlie Edward / Shutterstock.com

Начните уличную дегустацию с рынка в районе монумента Победы на станции Ratchathewi, куда днем заходят перекусить порциями лапши или вафлями местные студенты. Ближе к вечеру перемещайтесь отсюда в китайский квартал Chinatown. В светлое время суток район улицы Yawolat представляет собой квартал дорогих китайских ресторанов, а после наступления темноты здесь открывается рынок с едой, причем предпочтение отдается тайской кухне. Свежие морепродукты, курица в пряном соусе с травами и несколько видов вока на открытом огне – лишь малая, но сытная часть того, чем здесь можно подкрепиться вечером.

Местные китайскому кварталу предпочитают район Sukhumvit Soi. Здешние уличные ресторанчики открываются после 8 вечера и не всегда готовы встретить туристов англоязычным меню, но и без него с помощью иллюстраций можно разобраться со своими предпочтениями.

Какую уличную еду стоит попробовать в Бангкоке? Начните со спринг-роллов со сладким соусом чили – лучшего средства для утоления аппетита в жаркий полдень не найти. Голод масштабом посерьезнее лучше истреблять с помощью супа из красной свинины Kuay Teow Moo Daeng и рисовой жареной лапши Pad Thai с креветками. Свиной суп – истинно тайское блюдо, которое вы не встретите за пределами страны, и которое здесь не подают в ресторанах. Лапшу Pad Thai тоже лучше не стесняться и пробовать именно в уличных кафе, а то, как готовят ее на Sukhumvit, хвалят даже местные.

Комментарии1

Классическая тайская кухня вообще непривычна для европейка. Все их жучки, кузнечики, какие-то невероятные соусы и приправы - просто ужас для наших желудков

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.