Вечер для двоих: правила романтического ужина

Хотите подарить любимому романтический ужин, но не знаете, как его организовать? Следуйте простым советам фуд-стилиста Валентины Билуновой.

Накрываем стол

Как правильно сервировать стол
Фото: соцсети

Сервировка всегда начинается со скатерти. Но сегодня в моде ее отсутствие. Поэтому вы можете просто расстелить посреди стола тканевую дорожку или вовсе обойтись без нее и расставить лишь деревянные подставки под блюда. Что касается самой посуды, лучше выбрать самую обычную белого цвета. Вы ведь наверняка планируете украшать стол, а цветы, сердечки, ленточки и любой другой декор с расписными тарелками не сочетаются. Белоснежные послужат вам отличным холстом для фантазии.

Романтический ужин: быстрые рецепты
  • Перейти к блюду

Красивая подача

Как правильно подавать блюда
Фото: Getty Images

С закусками вашими помощниками станут овощи и фрукты. Домашняя икра или коктейль из морепродуктов будут прекрасно смотреться в половинке авокадо, курицу можно подать в апельсиновых дольках, ананасе, сырный салат – в шляпках запеченных шампиньонов. Вариантов множество, экспериментируйте. Для подачи главных блюд откажитесь от общих глубоких тарелок-тазиков, которые используете на больших застольях. Вечер на двоих предполагает уединенность, поэтому салаты и гарниры лучше подавать порционно. Возьмите плоскую белую тарелку, самую маленькую разъемную форму для выпечки, поставьте ее на середину блюда и плотно уложите в форму салат, а затем снимите ее. И у вас получится аккуратная «шайбочка». Эту же технику можно использовать для пюре. Также стоит взять на вооружение силиконовые формочки для кексов различной конфигурации. В них отлично застывает заливное. А как красиво смотрятся заливные звездочки и сердечки на тарелках! Кстати, желатин – это ингредиент не только для десертов и вторых блюд. Сделайте необычный коктейль, например, из шампанского и мякоти ягод, добавьте в него желатин, разлейте по бокалам, дайте застыть – и съедобный напиток готов.

No alcohol: 14 романтических коктейлей на День святого Валентина
  • Перейти к блюду
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.