Венский кофе: рецепт от Nespresso

Эксклюзивный новогодний рецепт от Nespresso: кофейный коктейль на основе ароматного эспрессо со взбитыми сливками и миндальными лепестками.
Эспрессо кофе
Эспрессо кофе

Нам понадобится:

  • Эспрессо*
  • Сливки для взбивания
  • Лепестки миндаля
  • Для подачи:
  • шоколад
  • сладкое печенье

* Эспре́ссо (от итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный в кофемашине путем пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе. Классический эспрессо обычно имеет объем 30-40 мл и подается в чашке демитассе на 60 или 70 мл.

Приготовление эспрессо в обычной кофемашине требует мастерства от бариста. Соотношение правильного помола, правильного прессования молотого кофе в таблетку, правильной температуры воды и ее стабильности — залог качественного приготовления. Даже незначительное изменение любого из перечисленных параметров испортит вкус напитка. Визуально правильность приготовления определяется по цвету пенки (итал. crema) и изгибающейся в первые секунды струйке кофе (так называемый «мышиный хвостик»).

Однако с новой кофемашиной Nespresso вы сможете готовить классический эспрессо как профессиональный бариста. Вы просто вставляете кофе-капсулу Nespresso на одну порцию в холдер, нажимаете кнопку и всего через пару мгновений наслаждаетесь превосходным ароматным напитком!

  • 6 причин не отказывать себе в кофе Кофе – это единственный в природе продукт, в котором содержится более 120 полезных для нашего здоровья веществ, витаминов, минералов и ценных микроэлементов.
  • Как выбрать кофе: советы кофеманам Сегодня на рынок поступает несколько тысяч сортов кофе и распознать качественный продукт нелегко, но возможно. Вот несколько советов кофеманам.
  • Топ-6: согревающие напитки Рейтинг согревающих напитков, которые помогут нам пережить холода, оставаясь здоровыми и бодрыми, а также рецепты кофе, чая, горячего шоколада, глинтвейна и грога.
  • Кофемашины: 8 вопросов продавцу Что должна уметь кофемашина и какой она должна быть, чтобы соответствовать вложенным деньгам, служить долго, быть удобной в обращении, готовить кофе быстро и вкусно.
  • Готовим любимые пирожные Чизкейк, безе, наполеон, эклеры и тирамису – чего вы не знали о самых популярных десертах: история происхождения, советы, рецепты.
Комментарии2
Ирина Са-Ях12.08.13 17:51

Можно и самому дома сделать такой эспрессо - кофе по-венски со взбитыми сливками

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala26.12.10 17:44

ароматный эспрессо и взбитые сливки - что может быть вкуснее!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.