Витаминный ужин: 4 легких блюда

Могут ли основное блюдо и закуски быть вкусными, сытными и при этом полезными и не калорийными? Да, если готовить по рецептам ведущих шоу «Два с половиной повара. Открытая кухня» на канале ТНТ Альбины и Кристины.

Семга с кунжутным соусом

Сёмга с кунжутным соусом
Фото: телеканал ТНТ

Что нужно:

Филе семги – 500 г

Оливковое масло – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Тимьян – 15 г

Белое вино – 50 мл

Для соуса:

Паста тхина – 1 ст.л.

Вода – 2 ст.л.

Кинза – 20 г

Петрушка – 20 г

Гранат – 1 шт.

Для салата:

Стручковая фасоль – 100 г

Зеленая фасоль – 100 г

Спаржа – 100 г

Тархун – 30 г

Кинза – 30 г

Укроп – 30 г

Апельсин – 1–2 шт.

Оливковое масло – 2–3 ст.л.

Апельсиновая вода – 2 ст.л.

Что делаем

1. Филе семги снимите с кожи, разрежьте на порционные куски, немного прогрейте на сковороде в оливковом масле с тимьяном и белым вином, потом отправьте в духовку на 7–8 минут при температуре 180 градусов.

2. Для соуса смешайте тхину с водой и измельченной зеленью, разотрите в блендере и украсьте зернами граната.

3. Спаржу и фасоль для салата бланшируйте в большом сотейнике 3–5 минут, потом откиньте на лед, чтобы сохранить цвет. Зелень порубите, апельсин очистите и разделите на дольки. Соедините ингредиенты, заправьте оливковым маслом.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.