14 летних салатов и закусок от ведущих шефов

Карпаччо из тунца от шеф-повара ресторана «Вилла Паста» Анатолия Малышева

Карпаччо из тунца
Фото: Getty Images

Ингредиенты:

Тунец blue fin – 80 г

Лимон – 10 г

Каперсы – 2 г

Оливки – 5 г

Багет французский – 10 г

Микс-салат – 5 г

Пармезан – 5 г

Оливковое масло – 10 г

Имбирь тертый – 2 г

Сок лимона – 5 г

Кунжут черный – 1 г

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты: тарелку посыпать солью, молотым перцем и налить немного оливкового масла. Выложить нарезанный тонкими ломтиками тунец.

Приготовить заправку из оливкового масла, тертого имбиря, сока лимона и полить ею карпаччо.

Украсить блюдо ломтиком лимона, микс-салатом, гренками из французского багета, оливками, каперсами и посыпать кунжутом.

Комментарии3
Гость08.08.17 19:47

Странно, что написал с клубникой, а не с фраголой.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость08.08.17 19:44

Опять выпендриыается, а не проще написать нарезка, мы русские люди и не все знают итальянский язык.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость08.08.17 19:40

Просто смех, салат "Крестьянский", в котором креветки, у нас крестьяне только и питались, креветками всю жизнь, а также всеми морепродуктами. Иногда такой бред несут, эти модные повора.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.