Вкусные новогодние подарки – своими руками

Ягодный соус

Ягодный соус
Фото: Андрей Краснов

Понадобится:

  • 250 г смеси замороженных брусники и клюквы
  • 4–5 ст. л. сахарного песка, лучше коричневого
  • 1 апельсин
  • 3 гвоздички
  • 1 ч. л. корицы
  • 100 мл красного вина, коньяка или мадеры

Приготовление:

Ягоды разморозить, перебрать, сполоснуть холодной водой.

Апельсин вымыть, ошпарить кипятком, натереть цедру, выжать сок.

В сотейнике довести до кипения сок вместе с сахаром, добавить пряности и ягоды, варить на медленном огне, помешивая, полчаса.

Добавить цедру, варить еще 5 минут.

Извлечь гвоздику, соус слегка размять, положить в красивую баночку с закручивающейся крышкой. Хранить до момента дарения в холодильнике.

Этот соус хорош к птице, свинине, мороженому и выпечке.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.