Вкусные новогодние подарки – своими руками

Ягодный соус

Ягодный соус
Фото: Андрей Краснов

Понадобится:

  • 250 г смеси замороженных брусники и клюквы
  • 4–5 ст. л. сахарного песка, лучше коричневого
  • 1 апельсин
  • 3 гвоздички
  • 1 ч. л. корицы
  • 100 мл красного вина, коньяка или мадеры

Приготовление:

Ягоды разморозить, перебрать, сполоснуть холодной водой.

Апельсин вымыть, ошпарить кипятком, натереть цедру, выжать сок.

В сотейнике довести до кипения сок вместе с сахаром, добавить пряности и ягоды, варить на медленном огне, помешивая, полчаса.

Добавить цедру, варить еще 5 минут.

Извлечь гвоздику, соус слегка размять, положить в красивую баночку с закручивающейся крышкой. Хранить до момента дарения в холодильнике.

Этот соус хорош к птице, свинине, мороженому и выпечке.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.