Вкусные новогодние подарки – своими руками

Волшебное рождественское печенье

Елена Калашник и Катя Панюшкина
Рождественское печенье
Елочка, украшенная печеньем

За десять лет у «Стряпухи» появилась целая армия поклонников, которые не пропускают ни одного выпуска. Многие молодые мамочки, к примеру, постигают азы кулинарного мастерства вместе с детьми, с юных лет приобщая их к гастрономическим тайнам. Стоит ли удивляться, что к своему 10-летию программа получила необычный подарок от 10-летней почитательницы Кати Панюшкиной – оригинальное рождественское печенье.

Понадобится:

  • 100 г маргарина
  • 1 желток
  • ванилин на кончике ножа
  • 1 стакан муки

Глазурь:

  • 1 белок
  • 1 стакан сахарной пудры
  • несколько капель лимонного сока
  • пищевые красители без соли

Для украшения:

  • сахарные шарики
  • кокосовая стружка
  • кондитерские карандаши и посыпка

Приготовление:

Крем: белок взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, до «мягких пиков». Крем делим на части, размешиваем с нужными красителями.

Тесто: желток смешать с сахаром как следует, добавить ванилин, маргарин комнатной температуры, размять, постепенно всыпать просеянную муку. Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше стакана. Замесить тесто, похожее на пластилин. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник, оно спокойно может храниться там до недели. Если очень торопитесь, можно не охлаждать.

Тесто поделить на небольшие лепешечки, раскатать их толщиной 0,5 см. Формочками для печенья вырезать елочки, оленей, козочек, звездочки и т. д. Выпекать до легкой золотистости. Печенью дать полностью остыть и затем намазать его глазурью, с помощью кондитерских карандашей обвести контуры и мелкие детали, украсить, как подскажет фантазия. Печенье очень долго хранится в закрытой картонной коробке и не теряет своих вкусовых качеств.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.