Вкусные салаты зимой. 6 простых рецептов

Какие салаты мы выбираем зимой? Хочется чего-то посытнее, поострее, позабористей! Летом, скорее всего, такие и не вспоминаются. Челябинские хозяйки делятся с Woman’s Day простыми рецептами салатов из широкодоступных продуктов.

Салат из свеклы с сухофруктами

Заранее отваренную и очищенную свеклу натираем на крупной терке. Чернослив, курагу, изюм тщательно промываем. Если они жесткие, нужно заранее замочить их в теплой воде. Мелко режем очищенные грецкие орехи, чернослив и курагу. Все сухофрукты и часть орехов смешиваем с натертой свеклой, заправляем майонезом. Укладываем в салатник горкой, сверху посыпаем оставшимися орехами. Вместо грецких орехов можно использовать кедровые.