Вкусные салаты зимой. 6 простых рецептов

Салат «Уральский»

Старый добрый салат советских времен. Исключительно зимний вариант – с соленьями. Для салата потребуются: квашеная капуста, соленые грузди, соленые огурцы (как вариант – маринованные), отварной картофель, репчатый лук. В квашеную капусту с морковью добавляем порезанные кубиками грузди, огурцы, картофель и мелко порезанный лук. В качестве заправки берем растительное масло – все перемешиваем. К столу подаем с ржаным хлебом.