Вкусные завтраки: 5 омлетов из разных стран

Фото: Getty Images

Омлет по-итальянски

Понадобится:

4 яйца, 2 картофелины, 1 сладкий перец, 100 г кабачков, 50 г кукурузы консервированной, 100 г тертого сыра, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Нарезанные лук и сладкий перец слегка обжарьте на оливковом масле. Добавьте натертые на терке кабачок и картофель, тушите в течение 10 минут. Яйца взбейте с солью, перцем и половиной тертого сыра, залейте смесью овощи и перемешайте. Доведите до готовности, посыпьте оставшимся сыром и оставьте доходить на плитке 2 минуты. При подаче украсьте свежей зеленью и овощами.

Омлет по-бельгийски

Понадобится:

3 яйца, 150г грибов, 50 г сливочного масла, 100 г грудинки, 4 ст. ложки муки, свежая зелень, соль и перец по вкусу.

Мелко нарезанные грибы потушите с измельченной зеленью 10 минут. Белки отделите от желтков. Белки взбейте. Из желтков, муки и воды приготовьте жидкое тягучее тесто. Добавьте в него белки, грибы и вылейте в сковороду с большим количеством масла. Готовьте под крышкой. Готовый омлет посыпьте нарубленной грудинкой.

Японский омлет

Понадобится:

4 яйца, 1 желток, 2 ст. л. сухого белого вина, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. сахара, растительное масло для жарки, соль по вкусу

Яйца и желток взбиваем венчиком. Смесь пропускаем через сито, добавляем соль, сахар, вино и соевый соус. Взбиваем венчиком до тех пор, пока сахар не растворится. Нагретую сковороду смазываем маслом и выливаем треть омлетной смеси. Как только она схватится, заворачиваем в рулетик. Оставляем его на краю сковороды. Наливаем еще половину смеси, и, когда она схватится, заворачиваем в омлет готовый рулет. Его также оставить на краю сковороды и повторить манипуляции с оставшейся смесью.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.