«Вкусный кролик» от шефа Дмитрия Вилкова

Салат «Монмартр из кролика»

Салат «Монмартр из кролика»
Салат «Монмартр из кролика»
Фото: архив ресторана

Кроличье мясо — нежное, мягкое, с особым вкусом. Его необходимо сочетать с утонченными ингредиентами и мягкими соусами. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, свежий салат, ароматный бекон, перепелиные яйца и соус «Нисуаз» идеально гармонируют с сочным кроличьим мясом. Это изысканное сочетание получило название «Монмартр».

Как приготовить салат «Монмартр из кролика»

• Бекон обжаривают на гриле до золотистого цвета и нарезают на кусочки.

• Свежи огурцы и помидоры нарезают дольками.

• Отварное филе кролика нарезают кубиками и обжаривают до золотистого цвета на оливковом масле.

• Овощи, лук, лист салата и бекон соединяют на сковороде и перемешивают.

• Овощи и бекон выкладывают на сервировочную тарелку, поливают соусом «Нисуаз» и посыпают сыром «Пармезан».

• Выкладывают приготовленного кролика и оформляют перепелиными яйцами.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.