Все будет в шоколаде! Как приготовить настоящий горячий напиток

Горячий шоколад

день шоколада в самаре
день шоколада в самаре

– В наших кафе горячий шоколад делают из специальной пудры, которая состоит из какао-порошка, крахмала и сахара. А настоящий горячий шоколад делается из шоколада, – говорит Екатерина Банарцева. – Для его производства можно брать любые плитки, в том числе молочный шоколад. Конечно, чем натуральнее, чем будет вкуснее. Топить нужно в микроволновке, в пластиковой посуде, и сразу со сливками.

Для горячего шоколада берутся шоколадные плитки и сливки в пропорции 1:1. К примеру, 150 г измельченного шоколада и по 75 г разных сливок. Вешаем на кухонных весах. Сливки лучше использовать два вида: одни 10 %, без добавок, другие пожирнее, 25 %, со стабилизатором карагинаном. Это делается для густоты напитка. Ничего вредного здесь нет.

Ставим все в микроволновку, нагреваем примерно до 80 градусов. Горячую массу достаем, очень хорошо перемешиваем венчиком. И – наслаждаемся горячим настоящим шоколадом!

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.