Все могут кабачки! Пять вкусных рецептов из цукини

Клафути из цукини с зеленым горошком

Что надо на 4 порции:2 молодых цукини;200 г зеленого горошка;100 г копченого адыгейского сыра;2 больших яйца;2 ст. л. кунжутной муки;2 ст. л. полбяной муки;100 мл сливок для соуса;50 мл молока;2 зубчика чеснока;20 г сливочного масла;специи по щепотке: молотый мускатный орех и черный перец;базилик для подачи.

готовим кабачки
Фото: Елена Москаленко

Что делать:

Цукини произвольно измельчить, копченый адыгейский сыр порезать мелким кубиком или натереть на крупной терке, добавить замороженный зеленый горошек, перемешать.

В сливки для соуса влить молоко, всыпать оба вида муки, вбить яйца и хорошо взбить. Приправить солью, специями и тертым чесноком.

Сливочное масло растопить. Смазать жаропрочные формы, остальное влить в тесто для клафути.

Выложить сырно-овощную смесь в формочки, залить тестом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25–30 минут.

Подавать с веточками молодого базилика.

Комментарии0
Эксперты форума
41 эксперт
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.