Все о пароварках: советы покупателю

Какие бывают пароварки

Кастрюли-пароварки

Кастрюли-пароварки не имеют собственной системы нагрева. Это простые по конструкции, но очень надежные приспособления. Кастрюли-пароварки предлагают многие производители кухонной посуды класса премиум (например, Berghoff, Röndell, Bohmann – все Германия; Ejiry, Япония; Tefal, Франция).

Такие изделия обычно выполняются из высококачественной нержавеющей стали с применением самых современных технологий (многослойная конструкция днища, обеспечивающая его максимально равномерный нагрев, термостойкая изоляция ручек и так далее), поэтому и по цене (2–4 тыс. руб.) вполне сопоставимы с отдельно стоящими пароварками, оснащенными встроенным нагревательным элементом (1–6 тыс. руб.).

Пароварка HD9140/30 (Philips), 3 390 руб., с уникальной функцией усиления аромата Flavour Booster.
Пароварка HD9140/30 (Philips), 3 390 руб., с уникальной функцией усиления аромата Flavour Booster.
Встраиваемая пароварка DG 4164 (Miele), 116 000 руб.
Встраиваемая пароварка DG 4164 (Miele), 116 000 руб.
Модель SC-143 (Scarlett), 1 550 руб.
Модель SC-143 (Scarlett), 1 550 руб.

Собственно пароварки

Пароварок со встроенным нагревательным элементом на рынке – большинство. Их выпускают компании Binatone (Китай); Braun, Zauber (Германия); Philips (Нидерланды); Moulinex, Tefal (Франция); Vitek (Австрия); Kenwood, Morphy Richards (Великобритания). Подобные устройства обычно снабжены двумя-тремя круглыми или овальными (в плане) чашами, продукты в которых размещаются на решетках, поддонах или в металлических корзинах. Форма и размеры всех этих емкостей могут варьироваться в зависимости от того, для каких продуктов они предназначены. Так, в комплектацию ряда моделей входит специальная емкость для приготовления риса. В отличие от корзин, она имеет днище без отверстий, поэтому в нее можно доливать воду. А пароварка VitacCuisine (Tefal) помимо стандартных чаш для продуктов укомплектована двусторонним противнем с антипригарным покрытием, который позволяет не только готовить на пару, но и тушить продукты в собственном соку или в маринаде.

Модель MultiGourmet FS 20 (Braun), 2 100 руб., укомплектована двумя вместительными овальными корзинами (3,4 л), чашей для окрашивающих продуктов, чашей для риса.
Модель MultiGourmet FS 20 (Braun), 2 100 руб., укомплектована двумя вместительными овальными корзинами (3,4 л), чашей для окрашивающих продуктов, чашей для риса.
Металлический корпус устойчив к повреждениям, а ЖК-дисплей позволяет получить всю необходимую информацию.
Металлический корпус устойчив к повреждениям, а ЖК-дисплей позволяет получить всю необходимую информацию.
Пароварка HD 9110 (Philips), 2 990 руб., дополняющая серию коллекции для кухни Black&White. Корпус снабжен удобным отверстием для долива воды во время приготовления.
Пароварка HD 9110 (Philips), 2 990 руб., дополняющая серию коллекции для кухни Black&White. Корпус снабжен удобным отверстием для долива воды во время приготовления.

СВЧ, духовой шкаф «с пароваркой»

Пароварка может прилагаться в качестве дополнительного приспособления к микроволновой печи или духовому шкафу. В этом случае она близка по конструкции к кастрюле-пароварке (с поправкой на форму рабочей камеры печи или духовки – такие пароварки обычно оснащены широкой и неглубокой емкостью, напоминающей сотейник). Из микроволновых печей с функцией пароварки отметим модели DuoChef MC-8088HLC (LG, Корея), MW87KR-S (Samsung, Корея), MW8690 (Moulinex), VT-1688 (Vitek), JT 366 (Whirlpool, США). Встраиваемые духовые шкафы с возможностью приготовления на пару предлагают компании Miele, Neff, Gaggenau, AEG-Electrolux, Bosch (все – Германия), Gorenje (Словения), Electrolux (Швеция), Zanussi (Италия). Диапазон цен здесь весьма широк, ведь наличие пароварки напрямую не влияет на стоимость всего устройства. В результате СВЧ-печь «с пароваркой» можно найти и за три тысячи рублей, и за тридцать. Соответственно, духовые шкафы с возможностью приготовления на пару стоят 20–150 тыс. руб., а в некоторых случаях и больше.

Мощная (1000 Вт) пароварка MRFS-8810D (Binatone), 2 500 руб., с тремя чашами для продуктов.
Мощная (1000 Вт) пароварка MRFS-8810D (Binatone), 2 500 руб., с тремя чашами для продуктов.
Пароварка SC-343 (Scarlett), 1 590 руб. Оснащена двумя вместительными чашами и электромеханической системой управления.
Пароварка SC-343 (Scarlett), 1 590 руб. Оснащена двумя вместительными чашами и электромеханической системой управления.
Пароварка с электронным управлением SC-1142 (Scarlett), 2 400 руб.
Пароварка с электронным управлением SC-1142 (Scarlett), 2 400 руб.

Встраиваемые пароварки

Отдельную категорию составляют встраиваемые пароварки. Это сложная и дорогая (50–120 тыс. руб.) техника, которая выпускается, в основном, производителями престижных марок (Miele, Gaggenau). Лишь недавно на рынке появилась встраиваемая модель Hotpoint-Ariston (Италия) за 31 тыс. руб. Встраиваемые пароварки можно сравнить с многофункциональными духовыми шкафами. Здесь предусмотрено несколько (2–120) автоматических программ приготовления пищи, а также сервисные режимы (например, для очистки от накипи). Все приборы оснащены электронным управлением, автоматикой контроля температуры, электронным таймером и другими опциями, обеспечивающими удобную и безопасную эксплуатацию. Из наиболее продвинутых отметим модели DG 5080 и DG 4164 (Miele).

Комментарии2

Самая лучшая пароварка для вас будет та, которая будет выполнять все возложенные на нее функции

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink23.09.09 16:50

Про отсек для специй не знала. Спасибо. Учту в следующий раз при покупке. :)

Полезная статья.

Очень соглашаюсь с двумя положениями:

- удобный контроль уровня воды

- возможность долива (в некоторых пароварках есть такой носик...)

Это ОЧЕНЬ полезные функции. Хотя... и функциями их не назовёшь. Так, часть конструкции.

И ещё. Механика или электроника - всё равно по большому счёту. М.б. даже механика и удобнее. Когда пользуешься, привыкаешь уже. Крутанула ручку и забыла... ;)

И последний момент, о чём не было упомянуто в статье. КАЧЕСТВО ПЛАСТИКА.

Очень сложный параметр, который невозможно проконтролировать при покупке. Я бы порекомендовала посмотреть на пароварки у знакомых/друзей/родственников....

Всё дело в том, что со временем и температурой пластик:

- меняет цвет/прозрачность

- деформируется

И если первая "бяка" не так страшна,то вторая очень неприятна.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.