Инструкция: как выбрать правильные продукты

Натуральные соки
Фото: Getty

Соки. До недавнего времени я еще покупала небольшие упаковки сока и морса дочке в школу. Сейчас от этого отошла полностью. Непонятно, сколько там осталось пользы и фруктов после пастеризцации, добавления сахара. Очень сомнительный продукт, с моей точки зрения. Почему-то только к томатному соку у меня очень спокойное отношение. Бесспорно, соки прямого отжима лучше восстановленных из концентрата. Но все равно в качестве питья я предпочитаю чистую воду, компоты и морсы, приготовленные на кухне из замороженных ягод и сухофруктов. Соки не пью и никому не советую.

Крупы. Самая любимая крупа у нас в доме – гречка. Фаршируем ею птицу, готовим с грибами или просто заливаем вареную крупу молоком. На втором месте – рис. Я по совету все тех же диетологов ограничила рисовые блюда в нашем рационе, но раз или два в неделю эта крупа появляется у нас на столе в виде плова или каши с тыквой. Регулярно покупаю овсянку, чечевицу, фасоль предпочитаю консервированную. Ничего не имею против риса в пакетиках. Идеально для кухонных дилетантов или тех, кому некогда. При покупке круп обращайте внимание на то, чтобы в пачке не было большого количества измельченных зерен, пыли и сора. Я перед варкой крупы обязательно промываю до прозрачной воды. Дело привычки. Храню я их неправильно. Лучше пересыпать крупы в герметичные банки. У меня они хранятся в пакетах с зажимами.

Инструкция: 6 советов, как выбрать правильные макароны
  • Подробнее

Макароны

Да простят меня отечественные производители, которых я безмерно уважаю, но в этом вопросе отдаю предпочтение итальянцам. Поскольку это их блюдо, их традиция. Нет, я не покупаю самую дорогую пасту, которая есть на прилавках. Но все же сторонник того, что макароны должны быть итальянские. И обязательно из твердых сортов пшеницы. В таких макаронах больше всего белка, они дольше усваиваются организмом. Больше всего я люблю перья и ракушки. Когда готовишь их с разными соусами, что ведет, несомненно, к лишнему весу, начинка заполняет макароны, и получается вкусное сложившееся блюдо.

На новый лад: 5 рецептов традиционных блюд
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.