Выпечка к Дню святого Валентина: три оригинальных рецепта

Сметанник

Готовим сметанник дома
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность: 397 ккал в 1 порции.

На 6 порций: 80 г сливочного масла, 120 г сахара (2/3 стакана), 1 пакетик ванильного сахара, ¼ ч. л. соли, 250 г сметаны, 1 яйцо, ¾ ч. л. разрыхлителя теста, ¾ ч. л. пищевой соды, 210 г муки (2 стакана без горки), 100 г шоколада (по желанию), масло для смазывания формы.

Способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с сахаром, солью, сметаной и слегка взбитым яйцом. Муку просеиваем с содой и разрыхлителем. Обе смеси соединяем и быстро вымешиваем. По желанию добавляем тертый шоколад. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим на 40 минут в разогретую до 160 градусов духовку. Готовность проверяем спичкой: если выходит сухой, то кекс готов. Остужаем на решетке. Можно подать кекс теплым, посыпав ванильной сахарной пудрой, или холодным, украсив шоколадной глазурью, сметанным или любым другим кремом.

После появления корочки ее лучше аккуратно надрезать по центру, не дожидаясь растрескивания
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.