Рецепт

Ягодные десерты: четыре простых рецепта

Молочный суп с клубникой

Время приготовления: 5 минут + время на остывание.

Калорийность: 343 ккал в 1 порции.

На 4 порции: 1 л молока, 1 стакан овсяных хлопьев, 300 г клубники, 2 ст. л. измельченных орехов (миндаль, грецкие, фундук), соль, сахар.

В кипящее молоко засыпаем овсянку, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем до остывания. Клубнику моем, чистим и растираем с сахаром или измельчаем с помощью блендера. Выкладываем ягодное пюре в кастрюлю с овсянкой, подсаливаем и размешиваем. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем тертыми орехами. В серединку можно положить пару ломтиков клубники и украсить листиком мяты.

В тертые орехи добавляем немного сахара с корицей