5 оригинальных блюд из яиц

Egg Salad

Хит и нетленка американской кухни. Есть у американцев мегапопулярное блюдо – Egg Salad. Янки делают этот яичный салат по образу и подобию не то густого соуса, не то мягкого паштета. Оно-то и понятно почему: им бы «спрятать» все в бургеры. Но я решила классику штатовской кухни подать без булочки, но в лодочке. Шкурка авокадо для этих целей ну просто идеально подходит!

рецепты из яиц
Апгрейд классики
Фото: Елена Москаленко

Что надо:

4 яйца2 авокадо2 стебля сельдереяпучок зеленого лука2 ст. л. горчицы2 ст. л. сока лайма4 зубчика чеснокамайонезлистики молодого базилика

Метод:

  • яйца отварить, натереть на крупной терке, один желток оставить для декора
  • авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть аккуратно извлечь острым ножом, порезать мелким кубиком
  • сельдерей и зеленый лук нашинковать
  • все ингредиенты смешать, заправить горчицей, майонезом, соком лайма и тертым чесноком
  • уложить все в лодочки от авокадо
  • декорировать желтком и молодым базиликом
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.