Яркие идеи для новогоднего стола. 9 простых и оригинальных рецептов

Курица по-китайски

Полноценное праздничное застолье не может обойтись без горячего блюда. В нашем меню это нежная, сочная, аппетитная курочка по-китайски, да еще и в правильном кисло-сладком соусе.

новогоднее меню фото
Китайский Новый год далеко, а курица – близко
Фото: Лена Борисова

Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем тонкой соломкой. Кладем в неглубокую тарелку, заливаем 3–4 ст. л. соевого соуса, оставляем на 10 минут. Очищаем от кожуры и мелко нарезаем небольшой кусочек имбиря. Репчатый лук и болгарский перец режем полукольцами, а морковь – колечками. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем на нее замаринованную курицу, не сбавляя огня, прожариваем, все время интенсивно помешивая. Обжаренную курицу перекладываем в отдельную посуду, а на сковороду выкладываем нарезанные лук, перец, морковь и имбирь. Жарим несколько минут на среднем огне. Добавляем курицу и все вместе жарим еще минуты три. Готовим подливу: наливаем в кастрюльку рисовый уксус и нагреваем его, добавляем кунжутное масло, соевый соус, кетчуп и сахар. Варим, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Переливаем подливу в сковороду с курицей и овощами и хорошенько перемешиваем. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Курица по-китайски готова!

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.