Яркие идеи для новогоднего стола. 9 простых и оригинальных рецептов

«Оливье»

Может ли правильный новогодний стол быть без традиционного салата «Оливье»? Бывает по-разному, но многие не станут лишать себя этого вкусного салата, который, к тому же, является почти символом Нового года. Мы можем просто внести изменения в привычную рецептуру. WomansDayс радостью готов поделиться с вами идеями обновленных «Оливье».

«Оливье» с курицей

Для салата потребуется заранее отварить картофель, морковь, яйца и кусок курицы. Курицу можно купить готовую копченую. Также туда пойдут зеленое яблоко, маринованные огурцы, консервированный зеленый горошек и – ну как без него? – майонез. Ингредиенты нужно нарезать аккуратными, желательно одинаковыми, кубиками и перемешать с майонезом. Выложить смесь в красивую вазу и посыпать сверху нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Если хотите салат поострее, добавьте нарезанный репчатый лук. Курицу можно заменить отварным или копченым нежирным мясом, а также колбасой.

новогоднее меню фото
Хранители салата «Оливье»
Фото: Татьяна Орешкина

«Оливье» с оливками

Рецепт менее привычный, но салат получается не менее вкусный. Заранее отвариваем говядину, картофель и яйца. Режем в мелкий кубик. Также кубиком нарезаем консервированные огурцы, очищенные от косточек оливки и немного маринованного репчатого лука. Не забываем добавить консервированный зеленый горошек. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Сверху украшаем салат нарубленной зеленью и разрезанными пополам оливками или маслинами без косточек.

«Оливье» с грибами

Если хочется поэкспериментировать, можно приготовить «Оливье» вообще без мясных ингредиентов. Вместо них в салате будут маринованные грибы. Их надо порезать на кусочки. А дальше добавить нарезанные кубиками традиционные составляющие: отваренный и очищенный картофель, сваренные вкрутую яйца, а также консервированный зеленый горошек. Все перемешать с майонезом, можно по вкусу посолить и поперчить. Украсить салат зеленью и порезанным тонкими полукольцами красным репчатым луком.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.