Заготовки на зиму: 10 необычных рецептов. Пикантно и вкусно!

Маринованный крыжовник

Антон Чехов очень не любил эту ягоду, а между тем она – один из самых ярких символов русской кухни. Из крыжовника не только готовили изумрудное варенье к кипреевому чаю, но и мариновали его для птицы, мяса и салатов.

Заготовки на зиму рецепты. Фото
Фото: Лена Москаленко

Что требуется:

1 кг крыжовника • 1,5 л чистой воды • полстакана сахара • 3 ст. л. соли • 7–8 горошин душистого перца • 1 стакан винного уксуса на чесноке (можно заменить яблочным) • 1 звездочка бадьяна

Метод:

– крыжовник помыть, ножницами отрезать зеленые хвостики;

– банки стерилизовать, наполнить крыжовником;

– приготовить маринад: в чистую воду добавить соль, сахар – довести до кипения, в этот момент приправить душистым перцем и бадьяном, дать покипеть минут 5;

– залить маринадом крыжовник, влить уксус и поместить банки в большую кастрюлю с водой для повторной стерилизации, затем закатать под ключ, перевернуть крышкой вниз и накрыть одеялом.

Восточная кухня – плов из баранины
  • Подробнее
Французская кухня признана достоянием человечества
  • Подробнее
Комментарии1

а сахар коричневый (2-3 ст.л.) в итоге добавлять надо и когда?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.