Завернем конвертиком: вкусные рецепты

Слойка с грушей и шоколадом

Время приготовления: 45 минут. 260 ккал в 1 штуке.

Ингредиенты (на 12 штук):

2 листа слоеного теста (500 г),

немного муки для раскатки теста,

4 груши,

30 г сливочного масла,

2 ст. л. сахара,

1 ч. л. крахмала,

50 г шоколада,

1 яйцо,

сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления

Вначале готовим начинку, поскольку она должна остыть до того, как мы начнем ее раскладывать на тесто. Для этого чистим груши от кожуры и сердцевины. Режем кусочками.

Растапливаем в сковороде масло, высыпаем сахар и добавляем ложку воды. Когда сахар полностью растворится, высыпаем в сковороду подготовленную грушу. Тушим, иногда помешивая, пять минут. Посыпаем крахмалом, перемешиваем и прогреваем. Снимаем загустевшую массу с огня и остужаем.

Размораживаем тесто и раскатываем каждый пласт на слегка подпыленном мукой столе так, чтобы по длинной стороне было 30 см, а по короткой – 20 см. Разрезаем каждый пласт на шесть квадратов.

Взбиваем яйцо и смазываем уголки теста. Ломаем шоколад на мелкие кусочки и подмешиваем к остывшей груше. Выстилаем бумагой для выпечки два смоченных водой или маслом противня. Раскладываем тесто, а на него – по столовой ложке начинки.

Соединяем по диагонали уголки теста, хорошенько слепляем, чтобы они не разошлись при выпечке. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 210 градусов. Снимаем с противня и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

Слойка с грушей
Слойка с грушей
Слойка с грушей
Слойка с грушей
Слойка с грушей
Слойка с грушей
Вместо воды в карамель для груши можно добавить сок лимона или лайма
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.