Завтрак для чемпионов, или Как выйти замуж за дзюдоиста

Чемпионат мира по дзюдо – это не только праздник для спортсменов, но и событие для всего города – улицы наводнят иностранные гости со всего мира. Конечно же, они будут смотреть достопримечательности и временами заходить поесть в кафе и рестораны. Среди ресторанов Челябинска был объявлен конкурс «Челябинск встречает мир!». Для участия в конкурсе было необходимо придумать меню, посвященное чемпионату.

Встреча с тиграми

Персонал ресторана украинской кухни «Журавлина», что в переводе с украинского означает «клюква», будет встречать посетителей, нарядившись тигрятами – в честь символа чемпионата Жорика. Кроме того, оказалось, что многие сотрудники «Журавлины» занимались дзюдо! Об этом они рассказали в корпоративном журнале, для которого сфотографировались в традиционной форме дзюдоистов. Журнал можно почитать на столиках заведения.

Спецпредложение:

Иностранным посетителям предложат три блюда: борщ «Полтавчанка», рагу из кролика с галушками под названием «Манерный шик» и салат «Крыивка» с ростбифом, маринованными шампиньонами и овощами.

– Мы решили сделать блюда с крольчатиной и говядиной, ведь во многих культурах не употребляют свинину, – говорит шеф-повар «Журавлины» Елена Зайцева. – Думаю, что иностранным гостям будет интересно попробовать блюда украинской кухни, которые они вряд ли когда-нибудь ели.