Здоровые рецепты для Великого поста

Недавнее исследование в истории питания показало, что самая полезная пища – растительная. Не зря во время Великого поста почти все время рекомендуется есть именно такую пищу. В этом заключается огромная мудрость! Предлагаем шесть здоровых постных рецептов из книги «Рецепты Китайского исследования».
Как приготовить кукурузный хлеб
Фото: издательство «Манн, Иванов и Фербер»

Кукурузный хлеб

Ингредиенты (на 8 порций):

1 стакан воды,

½ стакана киноа,

1 стакан кукурузной муки,

½ стакана цельнозерновой пшеничной муки,

1 столовая ложка разрыхлителя теста,

1 чайная ложка пищевой соды,

½ чайной ложки морской соли,

½ стакана зерен кукурузы (примерно с 1 початка),

½ спелого банана,

¾ стакана соевого молока,

¼ стакана кленового сиропа (или нектара агавы),

заменитель одного яица (столовая ложка льняной муки, взбитая с тремя столовыми ложками воды).

Способ приготовления:

Вскипятите воду, добавьте киноа, огонь уменьшите. Накройте кастрюлю крышкой и варите киноа 15–20 минут, пока вода не выпарится, а крупа не набухнет. Снимите с огня.

В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте зерна кукурузы, перемешайте.

В другой миске разомните банан в пюре, добавьте молоко, кленовый сироп или нектар агавы и заменитель яиц.

Соедините влажную смесь с сухой.

Осторожно добавьте киноа, перемешайте. Масса должна получиться довольно густой.

Выложите массу в антипригарную форму размером 20×20 см и выпекайте хлеб 25–30 минут при 175 градусах. Дайте ему остыть в течение 10 минут, а затем нарежьте на ломтики.

Комментарии1
Яна Петрова01.03.15 16:56

рецепт хлеба понравился, но сложновато, особенно с некоторыми продуктами, можно и проще хлеб испечь будет так же сытно и вкусно из меда, отрубей, ржаной или пшеничной муки и воды и дрожжей. Можно приготовить яблочно-рисовый пудинг - тоже вкуснятина и достаточно просто. Неплохие рецепты, но малость вычурные, все намного проще. Мир дому - заходите есть много чего интересного

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.