Здоровые рецепты для Великого поста

Спагетти с пшеничными фрикадельками

Спагетти с фрикадельками
Фото: издательство «Манн, Иванов и Фербер»

Ингредиенты (на 4 порции):

1/3 стакана крошек хлеба из цельнозерновой муки,

1 чайная ложка итальянской приправы,

½ чайной ложки чесночного порошка,

1/8 чайной ложки морской соли,

½ стакана измельченных грецких орехов,

2 стакана мелко нарезанных грибов,

½ стакана нарезанного кубиками репчатого лука,

340 г спагетти,

3 стакана соуса маринара.

У этого блюда очень оригинальный, изысканный вкус, поэтому оно подходит и для «особых» обедов и ужинов в кругу семьи, и для приема гостей. Спагетти с пшеничными фрикадельками обязательно станут любимыми в вашем доме.

Способ приготовления:

Прогрейте духовку до 175 градусов.

Выстелите противень пергаментом.

Насыпьте в миску хлебные крошки, итальянскую приправу, чесночный порошок и соль.

Положите грецкие орехи в блендер и порубите в крупную крошку.

Добавьте грецкие орехи к крошкам и слегка перемешайте.

Измельчите грибы и лук в блендере в пюре с комочками.

Добавьте грибную смесь к ореховой, хорошо перемешайте.

Возьмите примерно 1 ½ столовые ложки грибной смеси и сформируйте из нее шарик. Продолжайте таким образом, пока не используете всю смесь.

Разложите получившиеся фрикадельки на выстеленном пергаментом противне.

Запекайте 25–30 минут. Осторожно переверните фрикадельки и готовьте еще 12–16 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Налейте в большую кастрюлю воды, посолите ее и доведите до кипения. Положите в воду спагетти и варите, периодически помешивая, до размягчения, но не разваривайте. Откиньте спагетти на дуршлаг.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Рецепты по материалам книг «Китайское исследование» и «Рецепты Китайского исследования».

Комментарии1
Яна Петрова01.03.15 16:56

рецепт хлеба понравился, но сложновато, особенно с некоторыми продуктами, можно и проще хлеб испечь будет так же сытно и вкусно из меда, отрубей, ржаной или пшеничной муки и воды и дрожжей. Можно приготовить яблочно-рисовый пудинг - тоже вкуснятина и достаточно просто. Неплохие рецепты, но малость вычурные, все намного проще. Мир дому - заходите есть много чего интересного

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.