Здоровые рецепты для Великого поста

Спагетти с пшеничными фрикадельками

Спагетти с фрикадельками
Фото: издательство «Манн, Иванов и Фербер»

Ингредиенты (на 4 порции):

1/3 стакана крошек хлеба из цельнозерновой муки,

1 чайная ложка итальянской приправы,

½ чайной ложки чесночного порошка,

1/8 чайной ложки морской соли,

½ стакана измельченных грецких орехов,

2 стакана мелко нарезанных грибов,

½ стакана нарезанного кубиками репчатого лука,

340 г спагетти,

3 стакана соуса маринара.

У этого блюда очень оригинальный, изысканный вкус, поэтому оно подходит и для «особых» обедов и ужинов в кругу семьи, и для приема гостей. Спагетти с пшеничными фрикадельками обязательно станут любимыми в вашем доме.

Способ приготовления:

Прогрейте духовку до 175 градусов.

Выстелите противень пергаментом.

Насыпьте в миску хлебные крошки, итальянскую приправу, чесночный порошок и соль.

Положите грецкие орехи в блендер и порубите в крупную крошку.

Добавьте грецкие орехи к крошкам и слегка перемешайте.

Измельчите грибы и лук в блендере в пюре с комочками.

Добавьте грибную смесь к ореховой, хорошо перемешайте.

Возьмите примерно 1 ½ столовые ложки грибной смеси и сформируйте из нее шарик. Продолжайте таким образом, пока не используете всю смесь.

Разложите получившиеся фрикадельки на выстеленном пергаментом противне.

Запекайте 25–30 минут. Осторожно переверните фрикадельки и готовьте еще 12–16 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Налейте в большую кастрюлю воды, посолите ее и доведите до кипения. Положите в воду спагетти и варите, периодически помешивая, до размягчения, но не разваривайте. Откиньте спагетти на дуршлаг.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Рецепты по материалам книг «Китайское исследование» и «Рецепты Китайского исследования».

Комментарии1
Яна Петрова01.03.15 16:56

рецепт хлеба понравился, но сложновато, особенно с некоторыми продуктами, можно и проще хлеб испечь будет так же сытно и вкусно из меда, отрубей, ржаной или пшеничной муки и воды и дрожжей. Можно приготовить яблочно-рисовый пудинг - тоже вкуснятина и достаточно просто. Неплохие рецепты, но малость вычурные, все намного проще. Мир дому - заходите есть много чего интересного

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.