Зеленый салат: учимся выбирать лучший

Листовой латук

Этот сорт салата - самый «обыденный». Именно его часто выращивают в домашних условиях, на дачах, участках (фермах – в Америке) – он не популярен среди производителей, так как не переносит транспортировки. Листья этого салата не формируют кочан, а растут «букетом», соединяясь у корня. Отсюда его преимущество: отдельные листья можно рвать прямо с грядки – вместо них будут вырастать новые до конца сезона.

Для листового латука характерны широкие, нежные, очень сочные листья различных оттенков зеленого и красного. Листовой латук отлично подходит для овощных салатов – придает им нежность и сочность.