9 простых рецептов самых вкусных супов

Гороховый суп из консервированного горошка

А как вкусен гороховый суп! Жаль, редко его варим: хлопотно. Но, оказывается, можно обойтись и без долгого процесса замачивания гороха. Даем рецепт горохового «быстросупа».

Суп можно сварить на курином бульоне или просто на воде. Тогда он будет постным, но тоже очень вкусным. В закипевший бульон (или воду) влить водичку из-под горошка (2 банки на 5 литров), бросить нарезанную картошку и лук, кусочки курицы. Когда картошка будет почти готова, добавить горошек, специи, лавровый лист. Как только картошка доварится, выключаем огонь, даем супу настояться (минут 5), и можно подавать на стол.