9 простых рецептов самых вкусных супов

Грибной крем-суп

Хотите побаловать себя и гостей необычным супом с тонким вкусом и ароматом? Да еще и без особых усилий? Тогда рецепт этого нежного супа-пюре обязательно вам пригодится.

как сварить суп
Фото: Лена Борисова

Грибы промыть и порезать. Мелко шинковать не обязательно, так как после обжарки грибы будут измельчены блендером. Нарезать лук, обжарить его вместе с грибами минут 10 в сливочном масле. Измельчить обжаренные грибы и лук блендером. Если смесь получается слишком густой, то для облегчения процесса измельчения можно добавить немного кипятка. Готовый куриный бульон подогреваем на среднем огне, добавляем измельченные грибы и лук, доводим до кипения. В холодных сливках разводим ложку крахмала или муки, размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сливки к бульону и грибам, солим и перчим белым перцем. Доводим до кипения и снимаем с огня. Перед подачей крем-суп посыпаем мелко нарезанной зеленью, добавляем в тарелки гренки или сухарики.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.