Зимние салаты: ингредиенты, рецепты

Свекла

Антоцианы, придающие корнеплодам фиолетово-красный цвет, способствуют усвоению витамина С, регулируют содержание в крови холестерина и улучшают обмен веществ.
Антоцианы, придающие корнеплодам фиолетово-красный цвет, способствуют усвоению витамина С, регулируют содержание в крови холестерина и улучшают обмен веществ

В ярком корнеплоде содержится оптимальный набор витаминов. Употребление свеклы улучшает состав крови и нормализует пищеварение. Антоцианы, придающие корнеплодам фиолетово-красный цвет, способствуют усвоению витамина С, регулируют содержание в крови холестерина и улучшают обмен веществ. Помимо этого в свекле обнаружены природные антисептики, которые помогают лечить инфекционные заболевания, предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают и дезинфецируют полость рта, улучшают состояние кожи. Эфир азотной кислоты и магний в составе ботвы и корнеплода обладают свойством понижать кровяное давление. А регулярное употребление свекольного сока повышает физическую выносливость организма.

В рамках салата свекла прекрасно сочетается с грецкими орехами, черносливом. Для придания остроты к свекле добавляют чеснок и натертый на мелкой терке соленый огурец. И конечно, не забываем про винегрет и селедку «под шубой» – для них сейчас самое время!

  • 5 правил осенне-зимнего рациона

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.