Зимний продукт: 16 витаминных рецептов

Бразильский орех: селен, кальций и цинк

Бразильский орех
Бразильский орех добавляют в салаты и выпечку
Фото: Shutterstock

Один из самых крупных орехов – бразильский – по вкусовым и питательным свойствам превосходит макадамию и кокос. В бразильских орехах содержится 18% белков, 13% углеводов и 69% жиров. Высокое содержание насыщенных жиров придает бразильским орехам легкий земляной привкус. Они очень калорийны (682 ккал на 100 г) – достаточно съедать один орех в день, чтобы ваша кожа оставалась чистой и упругой, а два – чтобы восполнить дефицит селена, минерала, который помогает нам избежать простуд, препятствует преждевременному старению и даже развитию раковых заболеваний.

Кстати, именно бразильский орех из всех растительных продуктов является чемпионом по содержанию селена. Кроме того, в двух бразильских орешках содержится дневная доза магния – для поддержания нервной системы. Ищите в них также калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, витамины А, В1, E и знайте, что этот вкусный орех снижает уровень плохого холестерина, нормализует уровень сахара крови, помогает нам бороться со стрессом и депрессией.

За счет свой жирности это идеальный зимний продукт, согревающий и дающий энергию. Добавляйте стружку бразильского ореха в салаты, посыпайте им мороженое, выпекайте с ним печенье, кексы и хлеб. Приготовьте ореховую помадку, тыквенный пирог, кекс с изюмом и орехами или яблочный штрудель с бразильским орехом, и ваша кожа всегда будет гладкой, а настроение и самочувствие – прекрасным!

Ореховая помадка
  • Перейти к рецепту
Тыквенный пирог с орехом пекан
  • Перейти к рецепту
Кекс с изюмом и орехами
  • Перейти к рецепту
Кекс с изюмом и орехами
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.