«Золотые вилки» вручили в восьмой раз

С прошлого года Народная ресторанная премия «Золотая вилка» проводится в совершенно новом и уникальном для стран СНГ формате. Проект представляет собой агрегатор популярных сервисов для оценки работы заведений общественного питания. Народное голосование шло в Интернете с 1 октября 2014 г. до 31 марта 2015 г. По его итогам определились пятерки финалистов в каждой номинации. Из их числа с 1 по 15 апреля приглашенные эксперты выбирали победителей. Мнения критиков основывались на существующих в мировой практике методах экспертного анализа.

Второй год подряд вплоть до церемонии вручения премии организаторы сохраняли интригу. Только на торжественном мероприятии объявили имена победителей в каждой номинаций. Ими стали:

Лучшее заведение национальной кухни — ресторан «Шафран»

Лучший ресторан премиум-класса — Redactor

Лучшая пиццерия — «Веста Пицца»

Лучшая кофейня — Coffeeshop Company на пр. Ленина

Лучшее пивное заведение — ресторан-пивоварня Maximilian's

Лучшее концептуальное заведение — ресторан Karma

Лучшее городское кафе — «Своя компания» возле ТРК «КУБа»

Лучший рестобар — «Потерянное общество»

Лучший ресторан доставки — Sushi-Life

Открытие года по версии журнала «Выбирай» — ресторан TurkuaZ Grill house и ресторан-пивоварня Paulaner Brauhaus.

Лучшим из лучших вручили золотые статуэтки, дипломы и полезные подарки от профессионального партнера — компании «МЕТРО Кэш энд Керри». Финалистам премии раздали памятные дипломы и утешительные сладкие презенты. Вкусной точкой церемонии, как всегда, стал эксклюзивный огромный праздничный торт.

Так стильно и красиво прошла уже восьмая церемония «Золотой вилки». Рестораторы могут расслабиться и отвлечься от проекта. Но ненадолго. Ведь осенью, 1 октября, стартует очередной сезон премии.