Рецепт

Звезды «Молодежки» поделились рецептами любимых блюд

Блинчики с ветчиной и сыром от Ивана Дубровского

«В основном, в еде предпочитаю мясо. Например, хороший стейк средней прожарки с овощами гриль могу есть постоянно. Или гороховый суп с беконом. Тоже, весьма неплохое блюдо.

Сам, конечно, тоже умею готовить, но без особого фанатизма. Иногда могу приготовить завтраки: горячие бутерброды (ассоциируются с детством, когда еще мама мне их готовила), вкусные бургеры или блинчики с начинками и без».

Блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца,

1 ст. молока,

1 ст. муки.

Для начинки:

200 г ветчины,

200 г сыра твердых сортов (например, российский сыр).

2 ст.л. горчицы,

1 ст.л. майонеза.

Способ приготовления:

Замесить тесто для блинчиков. Для этого в миске смешать яйца, молоко и муку. Добавить щепотку соли. Тщательно перемешать и выпекать блинчики как обычно.

Приготовить начинку. Нарезать ветчину соломкой (чем мельче, тем лучше). Сыр натереть на мелкой терке. В отдельной миске смешать ветчину, сыр, добавить горчицу, майонез и перемешать все до однородной массы.

Взять готовый блинчик, выложить на него немного начинки и свернуть рулетиком. Блинчики с начинкой сложить горкой друг на друга и можно подавать к столу.