Анфиса Чехова научилась готовить грузинские блюда

Телеведущая теперь знает рецепт хачапури по-аджарски, лобио в горшочке и хлеба шоти.
Анфиса Чехова – 2014
Фото: Instagram

Уже пять лет Анфиса Чехова встречается с грузинским актером Гурамом Баблишвили, их общему сыну Соломону два годика.

Но только сейчас телеведущая решила освоить национальную кухню. «Я, как жена грузина, просто обязана это уметь, – перед началом обучения правильно подметила Анфиса Чехова. – Вместе с Леной решили научиться готовить хачапури по-аджарски, лобио в горшочке, хачапури на вертеле (для загородных пикников) и хлеб шоти пури.

Делюсь рецептом лобио в горшочке. Чтобы фасоль хорошо усваивалась в нашем организме, оставляем ее вымачиваться на ночь в кастрюле с водой. С утра воду сливаем, варим 2 часа, пару раз сливая воду и наливая новую. Получившуюся фасоль слегка подавим, но не в кашу. Добавляем мелко нарезанный и пережаренный лук, приправы: хмели-сунели, сухую кинзу, зеленую кинзу, черный перец, чеснок, соль, кориандр молотый, можно базилик, мяту, чабрец и имеретинский шафран. Перемешиваем, кладем в глиняный горшочек и на 10 минут в духовку. Вкуснота... пальчики оближешь!»

Сложнее всего было сделать грузинский хлеб шоти пури – продолговатую лепешку в форме глаза с отверстием посередине и выпуклой одной стороной. Весь процесс Анфиса сняла на фото и продемонстрировала в своем блоге. «Это глиняная печь тоне. Тесту придают специальную форму и, смазывая заготовку соленой водой, прилепляют к раскаленным стенкам тоне. Спустя несколько минут при помощи длинных палок отдирают от стенки, и можно есть горяченький хрустящий хлеб!»

Анфиса Чехова – 2014
Анфиса Чехова – 2014
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.